MADRID, 08 (SERVIMEDIA)
La compañía Bioflytech ha comenzado la producción de harinas y grasas a partir de larva seca de mosca soldado negra en una planta ubicada en Palas de Rei (Lugo), tras convertirse en la primera empresa española en obtener la autorización para producir, transformar y comercializar este tipo de productos.
Según informó la compañía, la larva seca de mosca soldado negra con la que se están poniendo a punto las líneas de renderizado y produciendo los primeros lotes de harinas y grasas procede de la otra planta que la empresa tiene en Fuente Álamo, en Murcia.
La harina se destina , fundamentalmente, a materia prima para la elaboración de piensos para mascotas y acuicultura, mientras que la grasa se utiliza para piensos para la alimentación porcina y a la industria farmacéutica y cosmética, que la utiliza en la creación de jabones y cremas hidratantes, entre otros.
De forma paralela al inicio de la actividad, Bioflytech está realizando obras para construir ocho naves que incluyen una de producción, seis naves de engorde de las larvas y otra de almacenamiento del compost. También se está adecuando el entorno, ya que la parcela total cuenta con 140.000 metros cuadrados.
Cuando se obtenga la autorización necesaria para ello, en Palas de Rei comenzará también el proceso de engorde de larva fresca, lo que permitirá producir un total de 12.000 toneladas al año. Posteriormente, se acometerá una nueva fase de expansión de las instalaciones para llegar a producir 100.000 toneladas de larva fresca al año.
Por su parte, en las instalaciones de Fuente Álamo, en Murcia, está prevista una inversión de 2,8 millones de euros en el segundo semestre del año para aumentar la capacidad de producción de la hatchery que surte de huevos de larva a las instalaciones de Galicia. En la actualidad, las instalaciones de Fuente Álamo producen 180 kilos de huevos al mes, lo que ya supone todo un hito en el sector a nivel mundial, dada la complejidad de garantizar una producción estable y continua durante todo el año.
El objetivo con esta ampliación, para la cual ya se han solicitado todos los permisos, es alcanzar los 350 kilos de huevos mensuales, algo inédito hasta la fecha. En esta primera planta se producen actualmente 4.000 toneladas anuales de larva fresca.
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