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Lesaffre invertirá 20 millones en una nueva fábrica para el cultivo y comercialización de levaduras en Valladolid

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VALLADOLID, 26 (EUROPA PRESS)

Lesaffre Ibérica ha iniciado en sus instalaciones industriales de Valladolid la construcción de una nueva fábrica para el cultivo y comercialización de levaduras enriquecidas en selenio con destino el mercado de nutrición animal para la que invertirá 20 millones de euros.

Las obras comenzaron el pasado otoño y se espera que la primera fase esté finalizada el próximo verano, según ha informado la compañía a través de un comunicado remitido a Europa Press en el que indica que para el año 2023 está prevista una segunda fase de inversiones que permitirán el incremento de la capacidad productiva ante la creciente demanda mundial de estos productos.

El director general de Lesaffre Ibérica, Luis Ronda Zuloaga, ha reconocido que esperan iniciar la comercialización en el mes de septiembre. «Ya tenemos pedidos comprometidos con nuestros clientes en los mercados de Europa, África y Oriente Medio».

Según las mismas fuentes, la nueva fábrica incorpora tecnología de última generación y permitirá la creación de nuevos puestos de trabajo cualificados. «No ha sido fácil traer a Valladolid este proyecto, hemos tenido que competir duramente con otros países», ha añadido Luis Ronda, que ha achacado este éxito «gracias a los buenos resultados de los últimos años y al excelente equipo de profesionales» con el que cuentan en España.

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En este sentido, ha apuntado a la «fortaleza» de España en la producción ganadera como otro «factor determinante» y ha agradecido a Ayuntamiento de Valladolid y Junta de Castilla y León su ayuda para «superar los numerosos retos afrontados al inicio de este proyecto».

LEVADURAS ENRIQUECIDAS CON SELENIO

Los alimentos basados en levaduras enriquecidas en selenio refuerzan el sistema inmunológico y reproductivo de los animales, estimulando sus defensas antioxidantes y mejorando sus índices productivos. Según ha recalcado, la incorporación de estos productos en la dieta favorece la producción ganadera sostenible.

El selenio de fuentes orgánicas se incorpora mejor al organismo lo que multiplica sus efectos beneficiosos para la salud y el bienestar animal, repercutiendo en una mejor calidad final de la carne, el pescado, la leche o los huevos.

Actualmente, en las instalaciones industriales de Lesaffre en Valladolid operan otras dos fábricas. Una se dedica al cultivo de levaduras para panificación y otra produce masas madre. Estos productos se comercializan en los mercados de España, Portugal, África y Oriente Medio.

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Además, Lesaffre Ibérica cuenta con un centro de producción en Barcelona, dedicado a la manufactura de mejorantes y mixes para panificación. La compañía también comercializa en España y Portugal diversas soluciones derivadas de los procesos de fermentación, como extractos de levadura, aromas, microorganismos y moléculas para la producción de vino y cerveza, fertilizantes biológicos o productos para farmacia.

Lesaffre es un grupo familiar francés fundado en el año 1853. En el año 2020 facturó 2.200 millones de euros y empleó a 11.000 personas de 85 nacionalidades.


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