VALLADOLID, 17 (EUROPA PRESS)
La Lonja de Cereales y Forrajes de Valladolid y Palencia ha dado sus primeros pasos este viernes con la presentación oficial de esta herramienta que pretende ser «un marco de referencia» para el sector al que ofrecerá información semanal «fiable, cualificada y profesional» en una labor «divulgativa y de consulta» ya que no fijará precios.
«No pretendemos fijar precios ni nada, únicamente una labor informativa y consultiva», ha aclarado el presidente de la Lonja de Cereales y Forrajes de Valladolid y Palencia, Enrique Palomo, que ha explicado que facilitarán informes semanales «lo más reales posibles» elaborados por profesionales «de suficiente prestigio» y «sin ningún tipo de relación comercial, ni con la parte productora ni con la parte comercializadora».
La Lonja de Cereales y Forrajes de Valladolid y Palencia ofrecerá en concreto información «veraz y contrastada» sobre los productos más representativos de la zona, como la cebada, el trigo, los guisantes, la colza, el girasol, la alfalfa y la veza.
Según ha recordado en este sentido el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, Valladolid y Palencia aglutinan prácticamente más de un tercio de la producción de cereales de Castilla y León y cerca del 60 por ciento en el caso concreto de la superficie de alfalfa, lo que evidencia el «trascendental» peso de estas dos provincias en el sector.
En este sentido, se ha mostrado convencido de que la nueva lonja va a dar «estabilidad y transparencia» al sector, va a favorecer «que haya bastante más fluidez» en las relaciones comerciales entre las tres partes y va a mejorar la Ley de la Cadena Alimentaria, «sobre todo en esa parte un poco más débil, que es la del productor», ha admitido.
Enrique Palomo ha precisado por su parte que la creación de la Lonja de Cereales y Forrajes de Valladolid y Palencia ha nacido para atender la demanda existente al respecto y ante la «necesidad» de dar estabilidad a productores y comercializadores. De momento, esta lonja se podrá consultar en la web www.lonjavalladolidpalencia.com y no tendrá una sede como tal ya que se reunirá en los espacios facilitados por Banco Santander en Valladolid.
«Queremos ser una referencia, una gran referencia para el agricultor, para que consulte nuestras cotizaciones, pero siempre decimos que no tiene que ser una lonja perfecta, la perfección la alcanzamos en las miles de transacciones que se hacen todos los días por los agricultores, compradores, intermediarios, fabricantes dando sus precios, ahí es donde verdaderamente la lonja pretende ser un marco de referencia en el que pueda apoyarse, otro canal más de información que puede tener la agricultura a su disposición con estas cotizaciones», ha resumido el presidente.
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