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Las Jornadas Europeas de Patrimonio programan un Taller de Recuperación de Recetas de Dulces Tradicionales en Santiago de Alcántara

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Un Taller de Recuperación de Recetas de Dulces Tradicionales será la actividad que este fin de semana, y enmarcada en las Jornadas Europeas de Patrimonio 2018 que se celebra para conmemorar el Año Europeo del Patrimonio Cultural, se llevará a cabo en la localidad de Santiago de Alcántara.

Organizada por la Junta de Extremadura en colaboración con la Asociación La Frenda de esta localidad, la actividad tendrá lugar en el complejo Rural El Buraco de Santiago de Alcántara desde las 10:00 hasta las 14.00 horas.

La actividad trata de recuperar las recetas de cerca de una docena de dulces tradicionales: roscas blancas, roscas de azúcar, mostrencas, abizcochás, emborrachás… que se elaborarán con los medios y útiles tradicionales, para lo que se contará con la colaboración de aquellas personas que han facilitado las recetas, además de dejar constancia documental en formato papel y digital de todo el proceso de elaboración para su posterior difusión.

El límite de participantes es de 50 personas y los interesados en inscribirse deberán hacerlo a través de la web jepextremadura.redex.es.

 

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