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La Academia Aragonesa de Gastronomía investiga la cocina y la gastronomía del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido

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Por encargo del Centenario del Parque Nacional, publicarán en la próxima primavera un libro que recogerá los principales aspectos de la culinaria de la zona, así como información práctica sobre establecimientos y productores agroalimentarios

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